Ingredientes:
1/2 Calabacín grande rallado (sin las semillas)
3 Ramitos de coliflor crudo rallado
1 Huevo
1/2 Taza de harina de avena
1/2 Taza de queso bajo en sal rallado
Comino
Sal
Pimienta
Preparación de las torticas:
Mezclar todos los ingredientes y cocinar a la plancha.
Aderezo
Ingredientes:
1 Yogurt natural
1/2 Pepino rallado sin semillas
Sal
Albahaca
Cilantro
Preparación del aderezo:
Mezclar todos los ingredientes y reservar.
Preparación del plato:
Escalfar un huevo para cada tortica.
Cuando las torticas estén listas colocar encima el huevo y luego el aderezo.
… A disfrutar!