Ingredientes:
.- Pimentón .- Quinoa .- Pechuga de Pollo
.- Cebolla .- Tomate .- Aceite de Oliva
.- Broccoli .- Coliflor .- Plátano
.- Ajo .- Sal .- Pimienta
Preparación:
Asar los pimentones ya lavados y cortados en la parte de arriba.
Tener la quinoa previamnete cocida.
Sancochar y esmechar. Salterlo con ceboola, tomate, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Mezclarlo con la quinoa. Rellenar los pimentones y llevar al horno por 15 minutos (el horno debe estar precalentado).
Saltear Broccoli y Coliflor con ajo, cebolla, sal, pimienta y aceite de oliva.
Cocinar el platano al vapor o al horno.
Listo… a servir y buen provecho….
Nota: Las cantidades vana depender del numero de comensales.
Hola
Muy motivante tu artículo y hay cuantiosas cosas que no sabía que me has aclarado, esta genial..
te quería agradecer el periodo que dedicaste, con unas infinitas gracias,
por preparar a personas como yo jejeje.
Besos, saludos
Hola
Gracias por tu visita y comentario. Me alegra que te haya gustado y sobre todo que te sirva la información.